الياسَمين هو جنس نباتي، و تنمو زهور الياسمين في المناطق المعتدلة من العالم وخصوصًا منطقة البحر المتوسط والمناطق شبه المدارية و المدارية في جنوب شرق آسيا والهند، ويعد الياسمين من أكثر وأشهر الزهور المستخدمة في صناعة العطور.
وصف نبات الياسمين
تكون أوراق الياسمين مختلفة بإختلاف نوعه فبعض نباتات الياسمين تكون دائمة الخضرة في حين أن بعضها الآخر يفقد أوراقه في فصل الشتاء، كما أن لها أشكال كثيرة .
وتكون أزهار الياسمين بيضاء أو صفراء أو قرنفلية اللون، و تكون رائحتها محبوبة لكثير من الناس . كما أن الياسمين زهرة مشهورة في الفلبين والوطن العربي والهند وسريلانكا وباكستان.
فالياسمين الأبيض يتميز بأزهاره العملاقة المستخدمة في إنتاج وصناعة العطور، كما تعتبر منطقة غراس في دولة فرنسا، أكبر مركز لإنتاج روح الياسمين الذي يعد من أجود أنواع العطور النباتي .
المكونات الفعالة لزيت الياسمين
ياسمين متفتح
موطن الياسمين الأصفر الأصلي هو الولايات المتحدة الأمريكية وهي شجرة دائمة الخضرة مزهرة ذات ساق رفيعة حيث أنها سريعة النمو و سهلة التربية وذات رائحة عطرية لطيفة.
يبلغ ارتفاع النبتة تقريبا من 3 إلى 6 أمتار وهي تفضل الإضاءة نصف مظللة أو المباشرة وهي من النباتات المقاومة للجفاف ويفضل ري النبات بشكل منتظم.
أما بالنسبة للأزهار فهي سميكة عطرية صفراء قمعية الشكل، أما الأوراق فهي خضراء ملساء و لامعة تنمو بشكل متقابل على الأفرع.
يتكاثر النبات بواسطة العقل الساقية والبذور، فالكثير من الناس يستخدمون النبات لغرض التغطية حيث انها تتسلق الأشجار والأعمدة.
خصائص زيت الياسمين
سائل أصفر مائل للاحمرار . ينحل في الكحول 90% ويعطي تماما رائحة الزهر .. وإذا تعتق يصبح لونه داكنا.
طرق استخلاص الزيت العطري للياسمين
يتم الحصول هذا الزيت من أزهار الياسمين حديثة القطف و من الأنواع التي تنمو في فرنسا وسوريا وإيطاليا والصين ومصر، ويتم ذلك بواسطة عملية الامتصاص والتشرب، وبالنهاية فإن الياسمين هو عبارة عن محلول زيتي.
استخدامات زيت الياسمين
يستخدم في صناعة أفخر وأجود أنواع العطور والروائح اللوسيونات ، ويدخل في معظم مستحضرات التجميل مثل صابون الوجه و مساحيق الوجه وغيرها الكثير، ويستخدم في تغطية روائح المبيدات الحشرية التي تستخدم في صورة رذاذ خاصة الحشرات المنزلية كالبعوض والذباب.
استخدامات أزهار الياسمين
يفيد في الطب القديم والشعبي في تخفيف الآم الكبد الناتجة من التهابه، وفي التقيحات الجلدية والآم المعدة والحروق والأمعاء وصداع الرأس نتيجة ضربة الشمس، والآلام المفصلية نتيجة كسر العظام.. يستعمل في ووقف النزيف الدموي من الرحم و طرد البلغم، وإزالة الكلف الجلدي.. يعمل على تخفيف الصداع المزمن والآم المفاصل نتيجة الإصابة بمرض الروماتيزم.
ومما سبق نجد أن الياسمين له فوائد عديدة وصحية ومهمة فهو مهم من أجل الطب من ناحية ومن أجل العطر من ناحية أخرى.